1في بعلبك جنة الخوّامعندي لها السبق على الدوام
2واها لها من جنة نضيرهعيونها تجري بلا جريره
3مياهها كالعسل المصفىووصفها في الشعر ليس يوفي
4نسيمها العليل للعليليطب طبا عادم المثيل
5أشجارها تحجب دون لومفي الصيف وهج الشمس كل يوم
6طعامها قد كان يرضي حقالو ان طاهيها أتم الحذقا
7فإنه قد يحسن التلويناإلا شؤونا عدها فنونا
8فانقلبت سمانه غرباناوذقت من حجله سرحانا
9إذ يحسب السمن كطعم الموتولا يرى القلي بغير الزيت
10وليس للطبيخ مثل السمنان جاد طعما عند أهل الفن
11والزيت ان كان رخيص السعروجدت طعمه كطعم الصبر
12فإن يكن احب الاقتصادالكسبة المالك حقا زادا
13فالفندق المرغوب مهما استعلىمزية الطبخ تعد الأولى